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Das Wort Delikatessen bezieht sich auf besonders und in geringer Anzahl hergestellte Lebensmittel. Oft sind Delikatessen auf Märkten zu finden oder z.B. in einer Region mit besonders vielen Touristen. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass weder auf dem Markt, noch in speziellen Läden, es keine Garantie gibt, dass es sich bei dem Angebotenen auch um gute Lebensmittel handelt. Wie immer ist der beste Schutz gegen überteuerte Lebensmittel eine gute Kenntnis wie mit diesen umgegangen werden muß, damit auch ein nahrhaftes